< 自取$32 ; 批6x$28 > Nitten 北海道十勝 櫻花野生酵母 5g×6袋 325111 < 正價$39 >
型號: 325111a
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HK$ 32.00

 

由北海道帯広畜産大学及北海道農業研究中心共同努力,

採集北海道十勝地區的花和果實所分離出來的酵母菌.

再以製作麵包的生麵粉團培養,找出發酵性高的數十種菌株,

並發現其中在北海道原生的'蝦夷山櫻'所結的櫻桃上的酵母菌,

無論在有糖及無糖的麵包生麵粉團皆很有優良的發酵力,

也沒有發酵的異味,烤出的麵包散發出隱約櫻桃香氣~

我們把這個酵母菌命名為"十勝櫻野生酵母"並將其商品化.

這個酵母沒有經過人工的改良,代表著這個野生酵母憑藉著強大的生命力,

在北海道嚴峻的自然環境生長,而能作出優雅的香氣~

*最佳發酵溫度為攝氏27~28度

*內包裝單包皆為真空包裝,可常溫保存,單包開封未用完請冷藏,並盡早使用完畢.